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  丹麥人不斷改良豬的品種，終于培育出大名鼎鼎的丹麥長白豬。它的瘦肉率高達(dá)60%，料肉比例更是達(dá)到了駭人的2.43:1，啥概念，這豬吃兩斤半飼料就能長1斤肉，而且長得還快，160天就能長到110公斤，生產(chǎn)的豬仔也遠(yuǎn)比一般品種豬多得多，每年三胎，每胎十多頭豬仔。

  丹麥人掌握了養(yǎng)豬的核心，那就是育種。而我們中國，雖然養(yǎng)豬規(guī)模很大，但在育種方面卻并不領(lǐng)先，每年還要花費巨資從國外引進(jìn)種豬。

  為了幫助農(nóng)戶養(yǎng)豬，丹麥政府真是“操碎了心”。

  稍微了解養(yǎng)殖的朋友都知道，飼養(yǎng)的牲畜一場病下來，可能就賠的血本無歸。除此之外，怎么搭配飼料、怎么配種、怎么照顧懷孕母豬、怎么照顧小豬仔、怎么保持豬舍的溫度濕度……都是問題。

  為此，丹麥政府提供技術(shù)指導(dǎo)和技能培訓(xùn)，平均每25個農(nóng)戶就有一個專業(yè)技術(shù)人員全程指導(dǎo)。為了保證豬豬的健康，要求養(yǎng)豬場每個月都要提供豬的血液樣本，所有病豬，不管啥病，都得送到專業(yè)機構(gòu)解剖研究。

  每個豬都有一個“耳環(huán)”，上面的二維碼記錄了這頭豬的身長、體重、每日的進(jìn)食量和健康狀況。丹麥人對豬的伙食也是力求極致，飼料里不僅是包含各種營養(yǎng)、微量元素，為了刺激它們的食欲，丹麥人還貼心的添加不同口味的香精，不僅如此，丹麥豬喝的還是地下的“礦泉水”，主打一個自然健康……

  養(yǎng)豬是一個高污染的行業(yè)。為了保護環(huán)境，丹麥規(guī)定當(dāng)農(nóng)場規(guī)模達(dá)到一定規(guī)模時，就需要環(huán)保機構(gòu)進(jìn)行評定，只有達(dá)標(biāo)了才能擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

  丹麥大部分農(nóng)場，也實現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的有機結(jié)合。他們將牲畜的糞便經(jīng)過發(fā)酵等處理手段，將其作為天然肥用于農(nóng)田，減少使用化肥。

優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的縮影